Вот как раз вишня то и защитит...
Вот вишня, к примеру:

Сплошная плотная стена из веток и листьев выстой до 5 метров - прекрасно защищает и от шума и от грязи. А берёза от чего защишает? Как раз таки там листва и так далее наверху...а грязь она как то ниже...
а про тополя промолчу...