ну деревья как минимум должны удоволетворять следующим пунктам:

1. Противостоять соли и химикатам - причина понятна я думаю.
2. Противостоять запылению - тоже понятны
3. Не иметь крупных плодов - привет яблоневый сад
4. Не иметь крупных цветов или соцветий - поломают несознательные
5. Быть невысокими - проще уход и если упадут то ни чего не повредят
6. Иметь неширокую и не толстую корневую систему.

Опять таки, кроме яблони и вишни, это сортовые клёны и липы. Вообще если сажать чтобы не попилить а чтобы красиво есть например такое:
Краснолистые яблони (в ботаническом саду есть пара деревьев):

Тутовое дерево:

Сортовые клёны:

Древовидные формы рябины (не дают отростков)

В незагазованных местах можно и хвойные деревья:
но с ними надо быть ооооооооооооочень аккуратнее...

И многое другое...в нашем чебоксарском дендрарии есть такие экземпляры...ух...